Die Weinrebsorten
Die Weinrebsorten
der Hänge von Aigialeia
Wie in ganz Griechenland geht der Weinbau in Aegialeia auf prähistorische Zeiten zurück.
Neben alten schriftlichen Aussagen (z. B. Pausanias), aber auch Naturdenkmälern, die in der Region existieren und mit dem Weinbau verbunden sind (z. B. Pausanias Reben), sind die einheimischen Sorten der Region der größte und beste Beweis für die langjährige Beschäftigung der Region mit den Reben und der Weinherstellung. Obwohl einige von ihnen ausgestorben sind, andere existieren noch, sie sind einzigartig und beherbergen diesen Teil der Erde.
Schauen wir sie uns genauer an und konzentrieren uns natürlich auf diejenigen, denen wir bei der Herstellung unserer Weine vertrauen.
RODITIS
Roditis ist der unbestreitbare Anführer der Rebsorten in den Hängen der Aigialeia. Schriftliche Berichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, belegen das Vorhandensein dieser Rebsorte in diesem Gebiet sowie ihre allgemeine qualitative Überlegenheit.
Da sie sich gut an die Höhenlagen und den sandigen Boden angepasst hat, genießt sie über eine lange Wachstumsphase mit langsamer Reifung ideale Bedingungen, was zu Weintrauben von ausgezeichneter aromatischer Konzentration mit hohem Säuregehalt auf außergewöhnlichem Niveau führt.
Sehr wichtig für die qualitative Überlegenheit der Roditis an den Hängen von Aigialeia ist die Tatsache, dass zwei der besten Klone dieser Rebsorte in dieser Region zu einem sehr hohen Prozentsatz kultiviert werden:
- Der Roditis Alepou (= das griechische Wort für Fuchs, das sich auf seine Farbe während der Reifung bezieht). Er zeichnet sich durch kleine Weinbeeren und spärliche Trauben aus. Von allen Klonen reift dieser am frühesten, mit ausgezeichneten Aromen. Bei seiner idealen Reifung weist er einen leicht terpenischen Charakter auf
- Der "klassische" Roditis, der nach der Veraison spontan rötlich wird, hat runde und mittelgroße Weinbeeren und zylindrische Trauben. Er ist sehr reich an Aromen, die einen besonderen Charakter hervorbringen.
In unserem Weinsortiment sind zwei verschiedene Arten von Roditis erhältlich. Der NOTOS Weiß der aus halbgebirgigen Weinbergen auf 500-600 Metern stammt, und der Roditis 10³ aus einer Höhe von rund 1000 Metern.
MALAGOUSIA
Der Ursprung von Malagousia liegt in den Dörfern der bergigen Nafpaktia in der Gegend von Mittelgriechenland, gegenüber von Aigialeia, auf der anderen Seite des Golfs von Korinth!
In den 1970er Jahren, nach einer Zeit, in der die Rebsorte vom Aussterben bedroht war, war es die Anstrengung der Winzer, die zu ihrer Wiederbelebung geführt hat. Heute wird sie in ganz Griechenland mit sehr guten Ergebnissen angebaut.
Es wird allgemein angenommen, dass es zwei verschiedene Klone oder Versionen von Malagousia gibt. Malagousia in Nordgriechenland mit starkem terpenischem Charakter und Malagousia in Südgriechenland mit grünerem, botanischem Charakter.
Zu diesen beiden Versionen fügen wir eine weitere Version von Malagousia hinzu, diese der Hänge von Aigialeia.
Unsere Malagousia leiht Elemente der südlichen Version (grün und botanisch). Aber die Anpassung dieses Klones an das Terroir der bergigen Aegialeia verleiht ihm einen exotischen Charakter, ein reiches Aroma von Zitrusfrüchten auf mineralischem Hintergrund, wofür die Hänge der Aigialeia bekannt sind.
Entdecken Sie die Details in unserem Weinsortiment unter Malagousia 10³
MAVRO KALAVRYTINO
Eine weitere Rebsorte, die in der Region der Hänge von Aigialeia absolut heimisch ist und ihren Ursprung in der breiteren Region der Kalavryta-Dörfer hat.
Mavro Kalavrytino wuchs in den vergangenen Jahren innerhalb der größeren Weintraubenfamilie der Mavroudi-Weintrauben zusammen. Anfang der 2000er Jahre trennten die Winzer es von den anderen Trauben und begannen, es separat anzubauen.
Diese Weinrebsorte hat sehr charakteristische Eigenschaften, die sie einzigartig machen. Sie hat ein ganz besonderes Aroma von roten Sommerfrüchten, aber einen würzigen und erdigen Charakter.
Sie hat nicht viel Farbe und Tannine in der Haut, was sie einzigartig für die Herstellung moderner und frischer Rotweine macht, aber auch für wunderschöne Roséweine mit verführerischen Aromen und einer wunderbaren hellen Rosenfarbe.
Weitere Details finden Sie in unserem Weinsortiment unter NOTOS Rosé.
MERLOT
Die weltberühmte rote Rebsorte von Bordeaux! Aus dieser Rebsorte werden einige der größten Weine der Welt kreiert!
Es ist die erste internationale Rebsorte, die vor über 25 Jahren in den Weinbergen der Hänge der Aigialeia gepflanzt wurde.
Die Zeit, die vergangen ist, war zu ihren Gunsten, da sich Merlot hundertprozentig an das Mikroklima und das Terroir dieser Weinbauzone angepasst hat. Sie ergibt Trauben von ausgezeichneter Qualität und sie ist die rote Traube die am frühesten in dieser Region reift.
Abhängig von der Höhe, in der sie wächst, gibt sie Weine von mittelroter bis tiefroter Farbe mit Tanninen, die leicht samtig werden.
Ein wirklich einzigartiger bergiger Merlot von hoher Qualität wartet darauf, in unserem Weinsortiment unter Merlot 10³ entdeckt zu werden!
SYRAH
Η ποικιλία της Côtes du Rhône που πλέον είναι διεθνής και πολυφυτεμένη παγκοσμίως.
Die Rebsorte von Côtes du Rhône, die international bekannt ist und in vielen Weinbergen der Welt angebaut wird.
Sie wurde vor über 20 Jahren in den Hängen der Aigialeia mit exzeptionellen Ergebnissen gepflanzt.
Ideal sind die Weinberge in Höhen von 500 bis 750 Metern, in denen der Syrah Trauben von sehr tiefdunkler Farbe, guten Tanninen, reichem Aroma und hoher Konzentration ergibt.
In den Weinbergen, die in höheren Lagen liegen, stößt die Sorte auf Reifungsprobleme, wenn die Ernte eher kühler ist. Die Weine dieser Weinberge haben jedoch eine einzigartige Persönlichkeit und einen sortenreinen Ausdruck.
Trauben aus diesen Weinbergen sind ideal für die Herstellung von Roséweinen mit ausgeprägter Komplexität und Finesse.
Syrah aus diesen gebirgigen Weinbergen ist an der Produktion unseres NOTOS Rosé beteiligt.
Alle oben vorgeführten sind die Rebsorten der Hänge von Aigialeia, die wir für die Herstellung unserer Weine ausgewählt haben.
Unsere Experimente und unsere Ideen zur Schaffung neuer, unterschiedlicher Weine hören jedoch nie auf! Neue Sorten werden kontinuierlich getestet und diese Seite wird von Zeit zu Zeit aktualisiert, um Ihnen jede neue Weintraube zu zeigen, die in unsere Produktion aufgenommen wird.
Bleiben Sie dran!
