Die Weine

Weinbauregion

Die gebirgigen Weinberge von Aigialia in Ost-Achaia im Nordwesten vom Peloponnes.

Rebsorten

Der gebirgige Merlot, die internationale Rebsorte die seit vielen Jahrzehnten in der Anbauregion von Aigialia kultiviert wird und die einheimische Rebsorte Mavroudi, die ebenfalls in Aigialia wie auch im ganzen Peloponnes angebaut wird.

Kategorie

Rebsortenwein rot trocken

Auszeichnungen

Silber Medaille · Frankfurt International Trophy 2023 (Jahrgang 2022)

Önologie

Sorgfältige Auswahl der gebirgigen Trauben Merlot und Mavroudi, damit sie im idealen Reife- und Hygienezustand im Weingut ankommen. Handverlesen in kleinen Kisten. Die Maischegärung erfolgt bei niedriger Temperatur. Anschließende Fermentation bei mäßigen Temperaturen bis zu 20°C. Der Wein wird mit leichtem Druck von den Schalen getrennt. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks für zwei Monate, mit kurzzeitigen Mikrooxigenationen, um die sortentypischen Aromen und die Frische des Weines zu verstärken. Abfüllung unter Inertgas- Atmosphäre.

Charakter

Ein moderner und leichter Rotwein, reich an Aromen von kleinen roten Früchten und roten Blüten. Mild und samtig im Mund. Es passt ideal zu gebratenem Fleisch und Nudeln mit hellroten Saucen.

Volumen: 750 ml

Erhältlich auch in 187ml Flaschen

Finden Sie ihn bei einer Verkaufsstelle in Ihrer Nähe!