Die Weine

Weinbauregion

Ausgewählte Weinberge auf Berglehnen der Region Nemea.

Rebsorte

Der berühmte Agiorgitiko aus Nemea

Qualitätsstufe

Geschützte geografische Angabe (g.g.A.) Peloponnes

Gold Medaille · ProWein International Tasting (Jahrgang 2015)

Önologie

Sorgfältige Auswahl der Trauben, damit sie im idealen Reife- und Hygienezustand im Weingut ankommen. Handverlesen und in kleinen Kisten transportiert. Mazeration bei niedriger Temperatur und anschließende Fermentation bei mäßiger Temperatur von nicht mehr als 20°C. Trennung mit mildem Druck und Reifung unter Mikro-Oxygenierung in Edelstahltanks für 3 Monate. Es folgt Reifung in Eichbarriques für eine Mindestzeit von zehn Monaten. Abfüllung unter Inertgas-Atmosphäre.

Charakter

Ein klassischer Rotwein mit einem reichen Aroma von roten Früchten, eingelegten Früchten, Kaffee, Schokolade, Weihrauch, Tabak. Köstlich und vielschichtig im Mund, mit samtigen Tanninen. Es ist ideal für alle roten Fleischsorten, Wild, Braten der griechischen Küche, Pasta mit intensiven roten Saucen geeignet.

Volumen: 750 ml

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