NOTOS Rosé – Roditis / Mavro Kalavrytino

Rose Sorten trockener Wein

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NOTOS Rose ist eine besondere Kombination zweier einheimischer Sorten der Pisten von Aigialeia. Eine ist die rötliche Roditis, die Hauptsorte der Pisten von Aegialia, und die andere ist der rote Mavro Kalavrytino.

Besonderes Augenmerk wird auf die sehr sorgfältige Auswahl sowohl der ober gelegenen Gebirgsweinberge als auch der Weintrauben gelegt, die in optimalem Zustand und Reifung im Weingut ankommen. Für die Weinbereitung wird vier Tage lang bei niedriger Temperatur Hautkontakt hergestellt, damit der Wein seine hellrosane bis dunkle Lachsfarbe und ein angenehmes Bouquet von Zitrusfrüchten, roten Früchten und Blumen erhält.

Im Mund ist er gut strukturiert und erfrischend mit einer angenehmen Säure, die seine reiferen Aromen ausgleicht.

NOTOS Rosé ist ideal für Pizza, asiatische Küche, Pasta und leichte Ladera-Gerichte der griechischen Küche (Gemüsegerichte in reichlichem Olivenöl).

Genießen Sie ihn bei 12 ° C.

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